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油泼辣子(3/7)
姜蒜切碎，放入碗底
小米椒，青椒，一起切碎
切碎后的辣椒全部放入碗里，姜蒜面上
再把香菜切碎放到最表面
锅里倒入适量的油，烧到烟子冒的大的时候，直接把热油倒入放刚准备好的碗里
听到呲啦的响声，再倒入生抽。鸡精，香醋，盐，搅拌即可。
姜蒜放底，辣椒放上面，这样油才能把辣椒的香味烫出来。