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鱼子炖豆腐(4/5)
鱼子洗干净，控干水，凉油下锅，在电饼铛中煎。
煎至两面金黄，盛出备用。
葱，姜，蒜，干辣椒起油锅爆香。
豆腐加水，下煎好的鱼子，葱，姜，蒜，加盐，醋，酱油，生抽，料酒，糖调味，炖20分钟。
炖好了，加适量鸡精，撒蒜苗，就欧了，全家开动，香。