海鲜鸡汤火锅(4/10)
海带丝洗净,在三个手指上绕圈,取一条缠成蝴蝶结,结头系起来,这样不但容易熟,而且吃的时候比较方便
各种鱼丸和小香肠用竹签穿起来,备用。蚬子提前泡水吐沙,螃蟹洗净。馄饨是我提前包好冷冻在冰柜里的,迷你小馄饨,孩子一口一个,很方便。
豆腐皮切成宽度合适的片,将洗净的茼蒿、油麦菜、胡萝卜丝和洋葱丝卷起来
切成两段,用竹签穿好
做好的样子。这样既能保持蔬菜的鲜嫩,又丰富了口感
同样的操作,将少许金针菇和蟹足棒卷好,串好
锅中加适量水,倒入一个家乐浓汤宝,鸡汤口味
煮沸后,撇去浮沫,将食材按照喜好下入即可
细节图
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