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芝士番茄肉酱焗饭(9/9)
肉切丁，适量酱油，鸡粉，生粉腌制
开水下外皮切十字番茄去皮，洋葱切丁备用
西兰花开水焯熟。（最后装饰备用）
热锅下油爆炒洋葱粒和西兰花心粒
倒进肉末一起翻炒至肉稍微变色
炒好盛出备用
煮番茄酱（油少许，下番茄，翻炒一阵出水后，加热水，变软后加糖，番茄酱，加入前面炒好的肉末，翻炒收汁）
米饭平铺在瓷盘底部，肉酱淋在上面，洒上马苏里拉芝士（建议使用质量好的）烤箱高温，至融化微焦
开动吧！！！