可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)(3/17)
面包材料除黄油外都放进面包桶
搅拌15分钟后加入软化的黄油继续揉20分钟,出薄膜后温暖处发酵两倍大
发酵面团时做馅,软化的黄油加糖混合均匀
加入磨成粉的黑芝麻和核桃粉中,黑芝麻和核桃提前炒香粉粹
用手混合成酥粒状,冷藏备用
发酵好的面团排气分割成7份,其中留一份做猫尾巴和耳朵用,其余六份做猫身体
取一份擀椭圆型
馅料铺一半
面皮对折,边缘用水粘合一下
剩余一个面团擀成片,切12个小三角做猫耳朵,剩余面团搓六个小长条做尾巴,如图位置放好,放在温暖湿润处二次发酵30分钟
二次发酵好后,表面筛面粉
入预热好的烤箱180度15分钟
出炉画出猫咪的眼睛嘴巴胡须
可爱吧
加了蜂蜜更香软哦
咬一口,黑芝麻馅很香哦
小懒猫来啦