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烤栗子(
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唐山栗子一盆,我这估计有3、4斤,38升烤箱要烤2盘。清水洗净,洗的时候加了2克盐。
准备一把剪刀,给栗子头顶透透气
像这样剪一刀就行,烤的过程中栗子自己会裂开。
栗子平铺在烤盘上,加一勺油,晃动均匀,让每颗栗子都裹上油。
放进烤箱中层,上管和下管温度都调到200度,烘烤模式,时间调20分钟,一次烤一盘,没有预热烤箱。
时间到了以后先不着急打开烤箱,趁着余温再焖5分钟,然后再取出栗子,这个时候栗子热但不烫手。好啦,可以享用美味的栗子啦~