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炒馒头丁(
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先将馒头根据自己心情、喜欢大小切成丁状,切一点炒菜大葱备用
锅内倒少于食用油,待油冒烟时放葱
当葱开始发黄,将馒头丁全部倒入锅内翻
翻炒数遍后放盐,可盖上锅盖稍微等一两分钟
开锅盖在翻炒,待馒头丁金黄色带焦色时关火出锅