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香辣排骨(4/4)
净排清洗干净控干水分后倒入酱油，料酒，黑胡椒粉，切好的葱姜蒜，腌制2小时（半小时以上即可）
腌好后排骨粘满全蛋液再裹上淀粉
油热后放入排骨，小火慢炸，炸好后放在盘中至微凉再炸一次。二次炸好后换新锅，倒少许油，放入干辣椒和花椒，炒出香味后放入排骨，翻炒直到排骨有些干
装盘后撒些白芝麻