香芋黑啤焖肉（炖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#(26/26)
首先是选购不要太肥的五花肉，这样口感吃起来不会腻。
五花肉洗净后切成中等的大小的块状。
生姜10G去皮后用研磨板把生姜磨成姜蓉。
水和生抽拌好，黑啤酒用量杯量好分量，黄片糖与生姜片备用。
将韩式辣椒酱、海鲜酱、磨好的姜蓉、百里香一起拌入到五花肉里。
拌均匀后腌制2小时。
2小时后把AH煲的内胆里放入两汤匙油，放入生姜片。
盖上盖子启动电源，选用【速热】功能迅速的加热1分钟。
生姜加热结束后打开盖子。
放入腌制好的五花肉。
再次【速热】功能3分钟把五花肉稍微的煸香。速热的过程中屏幕会有倒计时显示时间。
速热结束后打开盖子加入黑啤酒、生抽水、黄片糖。
盖上盖子选择【煲粥】功能，按【开始】键，这个烹饪过程需要60分钟。
在等待焖肉烹饪时开始把芋头去皮切成条状，不建议切得很细，大约在1.5CM的粗细就可以了。
锅里放入少许油加热后放入芋头条煎成金黄色即可取出备用，煎过的芋头不容易煮烂而且口感有点扎实，也可以不煎等会直接入AH煲里焖。
在烹调过程中AH煲在中途时将会显示倒计时，方便在整个烹饪过程中掌握好时间。
当AH煲的荧幕显示【0 00】此时焖肉就做好了，还会有【BI】的声音提示食物已经烹饪完成了。
这个时候就可以打开盖子，焖肉好香也不油腻，而且水份也不会完全的蒸发。
放入煎好的芋头条，轻轻的拌一下让芋头吸满汤汁。
选择【速热】功能10分钟，按【开始】键，等待倒计时结束后就完成了。
10分钟后烹饪结束，芋头也正好不会很软，口感适中，这个烹饪过程中汤汁不怎么蒸发，所以还有多余的汤汁可以拌饭吃，不马上吃的可以先处于保温的状态。
成品。
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