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自做的脆皮香肠(12/12)
,放把所有的食材准备好,把肉剁碎成泥放入盐,糖,蜂蜜生抽搅拌均匀
然后在放姜粉,胡椒粉搅拌均匀
在放香葱粉,洋葱粉搅拌均匀
在放淀粉和黄酒继续搅拌均匀
把羊肠神器和羊肠衣洗净,套在羊肠神器上把羊肠衣里面洗净,浸泡半个小时,
把肉馅放入羊肠神器里,转羊肠神器,做好的肠子就成型了,这一步没拍上
这是能好的肠,挂在凉台通风处晾干,大约12个小时,外面皮干就可以了
这是凉好的
凉水入鍋,水末过肠子
大火烧开,有小泡赶紧关成小火,小火煮30分钟
出锅了
吃的时候,锅里放油煎,煎好开吃,好吃,味道好美哦