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果仁酥(
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各种果仁放入微波炉高火三分钟,每一分钟时用手翻拌一次,使果仁受热均匀。
炒锅加入油和糖(我用的是红糖,大家可以选择白糖和冰糖),小火融化糖使之成为糖浆。
将果仁们下如糖浆内快速拌匀,尽量使果仁沾满糖浆。
容器内壁刷油,将沾满糖浆的果仁出锅并用勺子趁热压平表面。可以适当用力压的紧一些,俗称瓷实。
冷却后切块切片随意咯~然后就可以任性的吃起来!