一条五花肉洗净切成小段，姜片切丝，放入料酒，拌匀后放入叉烧酱拌匀，（早上买菜回来就弄好）研制一下午用保鲜膜封好！（也可以研制到一夜，我一般都是早上腌制到下午烤）

烤箱开到230，预热五分钟，烤盘上要垫好锡纸，200先烤五分钟，把酱料烤干后，拿出来刷蜂蜜，两面都要刷！180烤20分钟！拿出来翻面再烤20分钟，热度不能太大，会烤糊的！如果喜欢颜色深点中途可以再刷蜂蜜，但是一定要控制时间！很容易糊！

成品很好吃