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腊味饭(
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淘洗好的大米,放入电饭煲里,开始煮饭。
将腊肉、腊肠洗净切成薄片,姜切丝,香菜洗干净切末。
生抽2勺 油1勺 蚝油0.5勺 开水1勺 砂糖0.5勺 鸡精少许全部调匀做调味汁备用。
选择电饭煲“柴火饭”功能,按下煮“开始”按键。
至米饭水份快干时,把姜丝铺在米饭表面。
再把腊肉腊肠片铺在姜丝上,重新关上盖。
5分钟后淋上调好的酱汁,等待煮饭程序结束。
最后加入香菜末拌匀即可食用。