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炒口蘑(5/5)
口蘑买回来可以用水浸泡几分钟后洗干净。（买回来被磕碰了，表面不好看
切片后放入锅内清水中煮开，捞起后沥干。
热锅热油，放入姜蒜爆香，再放入青红辣椒。
倒入口蘑大火翻炒，加入点盐，鸡精，继续翻炒。后加入点料酒，酱油再翻炒几下就可以了。
摆盘，现品。