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爆炒蚬子(4/6)
蚬子用盐浸泡一会儿后洗干净。
材料准备好(✪▽✪)
锅内倒入清水把蚬子煮开后捞起沥干。
锅内倒入油，依次放入姜，蒜，青红辣椒爆香。
后倒入蚬子大火翻炒几下，适量的倒入点盐（可加可不加），倒入点料酒，酱油，再翻炒几下就可以了。
成品。