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阿胶糕(8/10)
枸杞不记得入镜了
阿胶提前用黄酒泡24小时以上，我没有打粉，只是直接将其敲碎
阿胶加入黄冰糖隔水慢熬，熬至可以挂旗就差不多了，晶莹透亮，美美哒
辅料遵循从大到小的原则，依次放入核桃、红枣、桂圆肉、枸杞、芝麻，搅拌均匀
未放芝麻之前，有食欲吧
最后加入黑芝麻，搅拌，这个过程中可以看到很漂亮的拉丝
装盘压实
我喜欢再撒一层白芝麻，冷却后切片冰箱保存
虽然是自己吃，也喜欢用袋子装好，方便携带呀
每天1-2片，增强体质不怕长肉肉