把黄瓜切成条，大小看自己，建议切的大点，一压就小了，黄瓜小辣椒用盐水淹24小时，用大石头压24小时。 把糖，陈醋，味精，酱油，一起煮开放凉。 姜，蒜，切片放入容器，最好一层黄瓜一层姜蒜。 封口，放24小时