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朝鲜芥菜丝(3/8)
芥菜洗净
用细菜板擦擦成细丝
配料合集。不要看我图中实际材料少，我这是5斤芥菜的配量，盐都撒了一多半才想起来补充一下此方子。因老公不能吃辣，辣椒也比正常量略少。
油烧熟后放凉；
蒜扒好后用刀拍碎切成蒜丁，别用压蒜器(口感不好)。
将第三步所有配料配齐后倒入芥菜丝中，熟油最后加入。
戴一次性手套搅拌均匀后放入坛中储存即可。
其实第二天就入味可以吃了，如果怕有亚硝酸盐的就等二十天后开吃，味道非常棒！