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红烧鲩鱼【家有儿女】(1/4)
把鲩鱼洗干净，生粉，盐，老抽腌制十五分钟，期间洗干净所有配料，然后把鲩鱼粘上生粉，下热油锅文火煎两面金黄色，打起来备用
用剩油放入生姜，青大蒜，炒两分钟左右下西红柿，炒几下，下煎好的鱼
然后把生粉，老抽两勺，白糖料酒各一勺，加水调配好一碗，一起下，炖到水快干打起来，放入葱花即可
成品图