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腰果鸡丁(3/9)
鸡腿去骨，洗净切丁。
将鸡肉加1/2茶匙的盐、1茶匙的淀粉拌匀，腌制10分钟以上。
准备好腰果。
黄椒和红椒洗净，切丁。
热油，下鸡肉滑炒。
炒至鸡肉变色，断生。
加入黄椒和红椒。
加入骨汤，略煮一两分钟。
加入腰果，加点盐调味，熄火即可食用。