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家常水煮鱼(4/5)
鱼杀好洗净后切大块。
拍生姜，花椒料酒盐白糖少许淀粉和花生油腌制一个小时。
热油锅花生油把鱼两面煎下，过热后去除鱼腥味。
煮好上盘，洒上之前准备好的葱花。
有木有食欲。大冬天看着热气腾腾的鱼感觉好暖好……