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平底锅苹果脆(
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苹果洗好削皮
切片,一定要切薄片,太厚烤不干,能透光最好
平底锅没放好苹果片,一开始可以开大火,到时间不能长,这样可以快熟,苹果不变色,之后把锅拿开或关火,给苹果片翻面,这个过程要重复几次,之后用小火,也要注意翻面,把锅拿开,
等苹果片到金黄色的时候注意火候,可以关火等一会,若彻底凉了之后变脆了,就好了,没脆再开火加点温度,再关火
好了,用平底锅做很快的,也就10分钟左右吧