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豆花牛肉(4/4)
把水豆腐切成小块，方便入味
稍微用盐水浸泡一下豆腐
热锅冷油——豆瓣酱下锅爆香——加入小辣椒——加入切好的牛肉片炒香（牛肉提前用盐、料酒腌过）——加入豆腐和淀粉水，没过所有食材静等烧开——转小火炖煮一段时间
临出锅前可以加入一些青菜煮软即可，我加的是豆芽，热辣辣的豆花牛肉就出锅了！