懒人版面包(非黄油)(3/3)
当然一个小小的厨房秤和面包机是必须滴。我把材料准备好后按照先液体,后粉质的顺序直接放到面包机中。我用的材料都是图上的,其中植物油可以换成等量的黄油,不过我觉得植物油更健康一些,人造黄油呵呵,大家都懂的。植物油我用的葵花籽油,做出来效果非常好。
我用厨房称量好后直接就放在面包机里了,顺序是这样的,先鸡蛋和牛奶共130克-植物油30克,然后放糖、面粉、奶粉、盐、酵母(尽量远离盐),将面包桶放到面包机里直接按快速面包键,就OK咯。时间不到十分钟。
成品,做好的面包最好用保鲜袋密封一个小时左右,目的是锁住水份避免太干硬。还有我夏天做的草莓酱放到冰箱冷冻,提前拿出来融化,在面包上抹点自制草莓酱,真的又营养有健康。