肉沫雪里蕻(
8
/9)
雪里蕻洗净切末
黄豆放盐大料煮熟
黄豆煮熟捞出备用,准备肉馅花椒辣椒去籽及姜末
炒锅放油,放入花椒炸香捞出
放入肉馅姜末辣椒,炒至肉馅脱水出油,有点干干的状态
烹入老抽
放入黄豆略炒片刻
放入雪里蕻,加入少量水,放上糖小火咕嘟3分钟,待水分脱出,即可出锅
无论配上粥、面条、馒头还是米饭