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西式欧芹叶土豆泥(1/5)
材料是高配版的:“红酒汁土豆泥配牛扒”的所以材料,先教大家做土豆泥,平时也可以单做土豆泥来吃。 材料:两个土豆泥、欧芹叶少许
土豆削皮、切块,放到热水里煮15分钟左右,煮到土豆有点裂纹就可以了,表示土豆已经煮软了。不用加任何调味料。
这样子就是可以了,不要煮太烂,刚好就可以了,这样土豆会甜一点。捞起来,用勺子把土豆压碎,不要有结块。
放入一块黄油(土豆多的话可以放两块),少许芹菜叶,适量黑胡椒粉,盐半勺左右,适当牛奶(多一点,把土豆泥调制比较滑的口感,但不要太水)。搅拌均匀
适当装饰一下就可以了。