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猪肉萝卜西葫芦虾米馅馄炖/水饺/包子通用(0/14)
和饺子一样先和面,和成较干的面团,室温醒发30分钟左右。
白萝卜切丝
再切丁
西葫芦同样成丁
西葫芦和萝卜放在一起撒入少量的盐,将水份脱出来!用手攥干!
葱姜切沫,大家可以自己看我的比例!
加入各种调料一个方向拌匀!同样咸度比平时做菜略咸一点即可!
醒发好的面团揉一下,非常光滑
擀成两毫米的薄片!
切成菱形、三角形或者梯形都可以
把馅料放到面皮的一个角
卷起来,捏好两侧
把两边搭在一起捏紧即可
沸水下锅,加入一点盐和紫菜,也可以淋入点香油或者橄榄油,那就根据个人口味调整了!have a good time!