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黑椒牛柳，最简单的自制牛排！(1/9)
食材准备。
牛肉洗净后沥干，切长条；洋葱切块，青红辣椒切块；
接下来把牛肉腌一下，加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，适量黑胡椒，用手抓匀，放到一边腌制1小时；
趁着腌肉的时间我们来调一个自制的黑椒汁，2勺淀粉加水化开，再加入一大勺蚝油搅拌均匀，放入适量黑胡椒，这里不用搅开，黑胡椒容易粘碗不搅更方便倒入锅中。
牛肉腌好后倒入锅中开大火翻炒，6成熟时捞起备用；
锅内留底油，放入洋葱，翻炒出香味；
放入刚才炒过的牛肉和自制的黑椒汁，加1勺生抽，1小勺盐，转大火翻炒；
加入青红椒，翻炒至断生后即可；
放入便当盒，大功告成~~