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缤纷北非蛋(6/7)
准备食材。
将洋葱,青红椒,辣椒切成丁,大蒜切片备用。
将西红柿切成丁备用。
开火烧热锅,放入油,将洋葱青红椒,辣椒放入锅中翻炒。
炒出香味后,将西红柿、大蒜放入锅中继续翻炒,加入胡椒粉,盐,继续炒直至食材变软。
在锅中用锅铲划出四个圈,将鸡蛋打入圈中,盖上锅盖,最小火,将鸡蛋煎5分钟。
香菜切碎,出锅前撒在锅内即可。