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【下饭菜】炒菜花(
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菜花洗净,掰成小块
大蒜两瓣切块,葱两段,姜两片,小米椒适量
青椒胡萝卜切片
锅中热油,倒入葱姜蒜,炒香,如果能吃辣,放入适量小米椒
放入切好的胡萝卜和青椒,翻炒几下即可
放入菜花,大火翻炒,炒匀后,加入一勺生抽,继续炒匀
加入一小碗水,没过菜花三分之一位置即可
大火开锅后转小火,盖上盖子,焖炖7,8分钟
加入少量盐调味,大火收汁,出锅