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诏安海蛎煎(4/7)
海蛎清洗干净，猪肉，白菜，蒜和香菇切丝，如果喜欢西红柿也可以切丝准备一些，家里没有，所以才没放的
把它们切好放一起，加入些许盐，鸡精，酱油，耗油和胡椒粉
搅拌均匀后
淀粉和水混合均匀
锅内加入油，大火烧热
把淀粉水倒入海蛎混合内混合均匀，倒入烧热的锅内。
迅速打去一个鸡蛋下去，然后转中小火慢慢煎熟，再翻面，如果煎的比较小份会好翻面，大份就要看功夫了