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锡纸烤茄子(4/4)
茄子选大一些，洗净切成两半，并用刀划鱼鳞型以便入味 茄子入蒸锅蒸5-10分钟七分熟。
用炒勺加花生油将葱末，蒜末炒熟加入生抽，浇入已经蒸好的茄子上。
用锡纸包好，放入烤箱。烤20分钟 ，我的烤箱温度不可调，只能凭感觉。
从烤箱取出，放上香菜末，完活。