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奶汁龙虾意面(2/11)
用刷子把龙虾刷干净
龙虾切段，钳用刀背敲碎，记得要去干净碎掉的小壳哦，否则真是一口一磕牙
沾上生粉
放进油锅煎一下，起锅备用
趁空，把洋葱切成碎粒
另用一个锅子，热水下意面，加少许盐，10-12分钟面熟后，捞起过冷水，拌橄榄油，放在盘里铺底
热锅下黄油
加入洋葱，炒出香味
加入龙虾、奶油、适量水和盐调味，喜欢的朋友也可以加些胡椒粉和白葡萄酒，奶汁更香郁；盖上锅盖，闷上十来分钟
揭盖，加入马苏里拉奶酪，奶酪一融化即可关火
用筷子把龙虾夹在意面上，倒入奶汁，完成！