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茭白炒肉(1/8)
蒜头一个如图切好
茭白3个和青椒2个如图切好
五花肉切好我腌了一会儿，因为觉得这样生炒更香，其中放了糖，盐，料酒。腌的过程中处理茭白等配菜
热锅上油，油热后下蒜
蒜头炒几下，马上放一勺豆瓣酱，因为炒太久蒜要焦
豆瓣酱炒一下，就放肉翻炒，多炒一下，雨花区油炒出来了又香又不腻
下茭白炒一会儿，至断生
放入青椒翻几下，就根据味道加盐，糖，后起锅