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奥尔良鸡排(8/9)
鸡胸肉洗净，太厚就切薄片。用刀背垂松。
加奥尔良腌料，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1个小时以上，当然要更入味的话就腌制久一点。
裹淀粉
再裹鸡蛋
最后裹面包糠。
锅下油，油温不要太高，大约七分热就下炸，中火炸。
炸完捞起，用吸油纸吸油。
切条，挤上沙拉酱。
美味！