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海南特色糖水 鸡屎藤粑仔(2/6)
海南特色鸡屎藤粉……这白色的鸡屎藤粉已加有木薯粉的，成品的口感是十分Q弹的。还有一种是没有木薯粉的，成品的口感是软绵的，看个人喜好吧……
正确应是用滚烫开水进行和粉的，我用了凉水，最后也可以出成品，但是没有用热水来得好定型，凉水不易揉团定型…
揉团……
捏成小团团……喜欢什么形状就捏什么形状哈……做成鸡屎藤粑仔
姜片加入水中烧开，加入鸡屎藤籽仔……煮熟，加入红糖……
口感非常Q弹，鸡屎藤粑仔具有的食疗功效相当好，老少咸宜！！淡淡的草香，与红糖姜水一起咀嚼，别有一番风味！