蔓越莓小酥饼干(6/15)
材料：蔓越莓干50克，低粉230克，蛋黄5个（每个约20克），奶粉15克，糖粉60克，玉米淀粉20克
将糖粉倒入软化的黄油中，打至黄油颜色略浅，体积略蓬；
依次加入5个蛋黄，每加一次蛋黄都要充分搅拌均匀再加下一个；
将蛋黄与黄油打至如下图状态；
将低粉、奶粉和玉米淀粉混合过筛，筛入黄油中；
用刮刀拌匀；
加入切碎的蔓越莓干；
合成面团；
将面团装入保鲜袋里，按扁约6毫米高度；
入冰箱冷藏2个小时至硬，取出切条再切小块；
将饼干码入烤盘中，刷上一层蛋液；
将烤盘送入预热好的烤箱，中层，170度，20分钟，上下火齐烤；
烤好啦！
烤好啦！
烤好啦！