牛眼牛排(6/16)
切一块牛眼肉。
用厨房用纸吸干水份。
用专用锤(可用刀背)两面敲打
敲敲敲~
敲完后......
放入盘子。
酒上胡椒粉和食盐。
抹匀。
盖上保鲜膜,腌制1小时左右。
腌好后先热锅。
上肉~不用放油呢!
翻面继续煎
差不多啦!哈哈哈……
装盘喽!
放上菜,简直就是一顿美味的一餐~
好吃好吃