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干煸豆角(2/10)
豆角摘好，肉馅准备好。
锅中火，油多些，锅热倒入豆角，勤快用筷子翻含，慢慢扁到豆角表皮皱皱，就可以出锅，注意全程盯着，以免火大，煸过头会黑。
煸好的豆角，出锅待用。
锅里本身还有些油，直接倒入肉末，炒开炒至变色。
倒入豆角翻炒均匀。
放入少许盐
适量鲜味生抽，注意不要太多，咸了就不好吃，多次少许放尝味道。这个菜我觉得调料越少越能吃到豆角的鲜香，大家可以再根据自己口味下调料。翻炒均匀，出锅。
成品图
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