家常春饼的做法_菜谱

面粉加水和成圆

和完用保鲜膜包好放二十分钟

醒面的时候可以把胡萝卜和土豆切丝

切好后土豆丝需要过几遍凉水使得淀粉少，炒的时候不会软塌塌的

泡土豆丝的功夫可以把面擀成像饺子皮那样的然后一层一层叠起，层一层之间刷遍油最底层下边和最顶层上面也都要刷到。然后再用擀面杖擀，上下翻转的擀避免不均匀。擀好后整摞上冷水锅蒸，水开后再蒸十分钟就好了。

整的时候可以把土豆丝炒了。葱切丝倒好甜面酱。开造吧

开吃