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家庭版手抓饼(2/21)
准备材料
面粉里加入盐拌均
加入热水搅拌
加凉水和一勺油
和成团，醒面半小时
分成四份，压扁擀皮，越薄越好
刷上一层油
卷成长条
在一头中间处，拿剪刀剪开，剪成图片上那样
切面朝上，卷成卷状
擀成饼型
一张张隔开，包好入冷冻室
锅底刷油取出饼胚，无需解冻，直接剪
先剪一面酥脆，起锅
打入鸡蛋
酥脆的一面往下，盖在鸡蛋上
翻面煎另一面
撒少许胡椒粉，放菜丝和和番茄酱
卷好
喜欢配料多也可以加鸡柳啊肉松玉米火腿培根啊牛肉啊，喜欢什么加什么
附上昨天做的