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时蔬茄子(1/10)
长条茄子,去皮,切成薄片
面粉+水+少许盐调成面糊,把茄子挂糊待用
平底锅放入少许油,把挂糊的茄子,两面煎至金黄即可
胡萝卜去皮、青椒洗干净切成菱形
小青菜去跟清洗干净
锅内放入油,用葱和干辣椒爆香,倒入胡萝卜翻炒
加入小青菜进行翻炒
青菜5分熟时,加入煎好的茄子,放入味极鲜、五香粉、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅
时蔬茄子,味道清单,营养满分。茄子很薄煎至的时候已经熟透了,无需多家翻炒
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长条茄子,去皮,切成薄片