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泰味海鲜炒面(6/11)
欧芹斜切备用。
胡萝卜、洋葱、蒜苗改刀切好备用。豆芽洗净。
北极虾剪剑去头、去虾线，虾身去皮开背。虾肉放酒和咖喱粉腌制15分钟。
坐锅上油，先放腌制好的虾肉，炒制成漂亮的虾卷。
将炒好的虾肉盛出，放入虾头煸炒出虾油，盛出备用。
煸好的虾油。
倒入配菜翻炒。
翻炒断生，放入之前的虾肉，加一点咖喱粉，适量孜然，最后放盐调味，盐要略重一点，因为后面放的面是没味儿的。
小火，把面和菜拌匀就OK了。
成品
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