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酱汁菠菜(2/3)
烧开水加一小勺橄榄油，将洗净的菠菜放入焯一下，沥干水装盘备用。
待锅中油烧热后先放蒜末炒香，再放入肉末、榨菜末，炒熟后加盐和黄豆酱调味，加水淀粉勾芡。
将炒好的酱汁铺在盘中的菠菜上即可。