将紫菜洗干净水沥干，然后加以上调料，菜精，酱油，花生油盐，葱姜蒜萝卜丝丁，搅拌五分钟后加淀粉搅拌，下热油锅煎，煎时注意把持火候，中小火即可，一面凝固并煎差不多换另一面，然后同样等差不多撒下鸡蛋液再紫菜饼四周，再次翻转煎好即可