干锅香辣鸡脖(
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将鸡脖过下热水 撇去血沫 然后切段
把葱 姜 蒜 辣椒 切好 和花椒 大料 香叶放到一个小碗里 香叶一片就够了 然后等油热了把调料放到锅里炒出香味
然后把鸡脖放到锅里翻炒两下 放酱油 白酒 盐 鸡精 继续翻炒
大概小火炒到这样就差不多了
撒点葱叶就装盘了
