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红糖葵花籽仁曲奇(10/16)
准备白砂糖和赤砂糖
用料理机将两种糖打成粉
黄油切小块室温软化
用打蛋器搅打至顺滑
加入打磨好的两种糖粉
继续打发至完全融合
分三次加入蛋液，打至全部融合
打好的黄油轻盈蓬松
筛入低筋面粉
用刮刀切拌，揉成没有干面粉的面团
分成15g一个份，搓圆，粘上葵花籽仁
放入手心或者烤盘内压成圆形饼干状。
烤箱预热，烤盘放置于中层，180度上下火12分钟左右。温度仅供参考。
烤好后取出放凉密封保存。
不错的下午茶小点心。
成品