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坤博砂锅红烧焖蹄(7/9)
坤博砂锅，干烧急冷都不破；保温性能好，具有良好的蓄热功能和延时焖烧功能
准备所需食材，香菇提前2小时泡发
猪蹄洗净，放冷水中烧开5分钟，捞起再洗净备用
坤博砂锅中放入姜、八角、桂皮、干香菇，放水煮开
放入备用的猪蹄和葱、料酒，盖上盖子继续大火焖煮20分钟
倒入生抽、老抽，加入盐
盖上盖子，中小火继续焖煮20分钟
最后加入黄冰糖，焖煮10分钟
装盘