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奶油泡芙(2/7)
水跟黄油一起加入锅中加热，开了之后转小火，倒入筛好的低筋面粉翻拌，直至底下有结一层薄薄的膜，然后冷却至60度时分次加入打散的鸡蛋液，翻拌均匀。
装裱花袋挤在烤盘上
裱花嘴离烤盘1cm高挤出
放入预热好的烤箱中，185度20分钟左右
出炉
把淡奶油打发好从泡芙底部挤入
也可在泡芙中间切一刀，挤入奶油