素炒卷心菜（圆白菜）(
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准备主材辅材：卷心菜（圆白菜）、粉丝洗净温水泡10分钟、虾皮洗净、蒜瓣切粒 调料可以提前调好酱汁，也可以炒菜时添加
卷心菜（圆白菜）洗净，切丝
炒锅倒入植物油少许，六成热时，倒入蒜粒炝锅爆香
片刻加入洗净的虾皮（蒜粒、虾皮的量可以据个人口味添加）
该步骤，可以有可以无。不影响菜的味道和口感。 我又添加了少些肉末
加入粉丝（温水泡洗完尽量控净水分）翻炒
倒入切好的卷心菜（圆白菜）转大火进行翻炒
卷心菜（圆白菜）断生后，加入提前用酱油、白糖、胡椒粉（少许，也可以不添加）、淀粉调好的汁【这个小玻璃碗很小，因为拍照时没有参照物大家不要被照片误导】
味道鲜美的家常菜就可以新鲜出炉上桌啦
